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家庭菜園
<第一章>
兼ねてからやりたかった事の一つに家庭菜園がありました。 有機野菜が見直されている今、毎日使う野菜を少しでも美味しく、健康的に お店で出せる事が出来れば、こんなに嬉しいことはないですからね。(^_^) そして野菜がどのようにして出来ていくのかという課程も興味がありました。
そう思っている時、中野島に畑を貸している頂けるという話が舞い込んできました。
平成16年夏始動
最初は雑草が土地全体を埋め尽くしている状態で、まず取りかかったのは草むしりでした。
この年の夏は非常に暑く、熱中症にかかりました。(^ー^; 何とか早く作物を作りたいという一心で、36度の暑さに負けず、 腰痛も何のその3日程で耕す段階まで来ました。
しかし、これから先何をどうしたらよいのか全く分かりません。 北海道に住んでいた時は庭で自分の食べる分だけ育てたことがありました。 (知り合いのプロが殆どをやってくれていました) その時きちんと 勉強していたらよかったと思いました。
まず本を買ったり、インターネットで調べたりと、それだけで日数が過ぎていきました。
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