その雪解け水は豊富な湧き水の資源となっており、それは環境省の全国名水百選にも選ばれる ”杜々の森湧き水”が実証している。
この水は全国でも珍しい硬度０．４７という超軟水で、諸橋酒造の直ぐ近くから湧きだしていて 仕込み水はこれを利用している為スムースで飲み飽きしない酒質となる。
酒名の景虎は戦国の名将”上杉謙信”の元服名で、幼少の頃謙信はこの栃尾で暮らしたことが あるというゆかり深い土地であることから銘々。
今年は中越地震の影響で酒蔵への被害を心配しておりましたが無事入荷しました。
純米しぼりたて
しぼりたての新鮮な麹の香りとプチプチはじけるようなフレッシュな味わいを堪能できます。
原料米：五百万石、トドロキ早生（精米歩合６５％） 日本酒度：＋３ 酸度：１．３
容量：７２０ｍｌ 価格：￥１，３６５
活性にごり酒
一般的なにごり酒にあるトロリとした甘さはなく、すっきりと辛口に仕上がっています。
原料米：五百万石、トドロキ早生（精米歩合６５％） 日本酒度：＋５ 酸度：１．３
容量：７２０ｍｌ 価格￥１，２６０